ジンギスカン鍋 25cm

七輪でも使用できる、鋳物製のジンギスカン鍋です。

中心から延びる溝が、肉から出る脂や水分を落とし、ジューシーで香ばしく焼き上げます。

保温性に優れており、温度差ができにくいため、均一に火が通り、ムラなく調理できます。

鉄器の表面には細かい凹凸があり、油がなじむことで焦げつきを防ぎ、使うほどに扱いやすくなります。

調理時に鉄分が少しずつ食品に溶け込むため、鉄分補給にも役立つとされています。

熱を逃しにくい性質を持ち、アルミ製品と比べて保温性が高く、料理が冷めにくいのも特長です。